Unsere Küche

Die oXxymoron gGmbH betreibt eine eigene Küche, die unsere Einrichtungen täglich mit frischen Speisen beliefert. Diese ist im gleichen Gebäude wie unsere Kita Colbestraße untergebracht.

Bei der Verpflegung unserer Kinder richtet sich das Hauptaugenmerk auf eine frische und ausgewogene Ernährung. Zubereitungstechniken, welche die Inhaltsstoffe schonen sowie die Verwendung von Bio-Produkten stehen dabei im Mittelpunkt. Die Bereitstellung einer Ernährung, welche die Kinder mit für ihre Entwicklung essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt, gehört genauso zu unserer Küche wie der Verzicht auf Mononatriumglutamate und andere künstliche Geschmacksverstärker.

Im Sinne eines umweltbewussten und ressourcenschonenden Umgangs mit frischen Lebensmitteln verwenden wir überwiegend saisonale und regionale Produkte.

Das Küchenteam

Alexander Deckert (Koch)
Küchenchef

Yvonne Neudecker (Köchin)
Beiköchin

Karin Knörnschild
Küchenhilfskraft (Kita Stralauer Allee)

Sandra Müller
Küchenhilfskraft

Daniela Pötzl
Küchenhilfskraft (Kita Scharnweberstraße)